贡山县有哪些好玩的地方，能吃饭住宿的农家乐

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贡山县有哪些好玩的地方，能吃饭住宿的农家乐

预约订餐电话：王掌柜 ：

江上鱼庄农家乐地理位置，依山傍水，环境优美，是您休闲度假、品尝美食的地点。主营时令菜、各种鱼类;娱乐项目有麻将、扑克牌、垂钓、烧烤等;土特产有葡萄、核桃。环抱生态环境，以农家小吃为特色，设施，服务周到，集餐饮、住宿、娱乐于一体。

　　农家乐干净整洁的就餐环境和的服务态度，带给您更加美好的用餐体验。

　　农家乐在旅游旺季平均每天接待40-50人次，在旅游淡季也能保持平均每天接待10-20人次。游客住宿，有标准间、单人间和三人间可供选择，客房设施，为您的出行提供更多实惠和便利。

地址：贡山龙族怒族自治县茨开镇茨开路219号（开源酒店/开源KTV下方）

资讯：　　年后上班比年前准备过年还要忙，好了，今天小编给大家介绍一下老北京的特色小吃，作为国家的首都，这里不光有天安门，还有地安门。不光有天坛，还有地坛，不光有达官，还有人间美食。准备好纸巾没，准备擦口水......

　　（一）烤鸭

　　烤鸭是世界的北京菜式，用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。（PS：在这里给大家普及一下知识，不要一说烤鸭，就说全聚德。北京有很多家烤鸭店，全聚德，天外天，金百万，利群，大鸭梨，九华山都是很的烤鸭店，当然每个店的风格都不一样，吃货们可以去试试，然后给我讲讲，毕竟一只烤鸭会花掉我一周的薪水，小编表示吃不起）。

　　（二）炸酱面

　　39.炸酱面

　　地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，选用的黄酱一定要好，要采用正规厂家生产的黄酱，其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样，吃起来甭提多么爽了。（PS： 这里给大家推荐一家老北京炸酱面的老店：海碗居。海碗居是北京一个很大的连锁饭店，店里主要以老北京小吃为主，在这里可以品尝到地道的北京风味）。

　　（三）涮羊肉

　　涮羊肉也称“蒙古火锅”、“涮锅子”，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜、细嫩，无膻味，是涮锅子的原料。（PS： 小编给大家首推：东来顺。东来顺作为老北京地道的火锅店，能够面对众多新型火锅店的冲击而保留下来，大家就知道其含金量。东来顺采用的是炭火圆锅，很有感觉）。

　　（四）炒肝儿

　　是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，将切好的熟肠段放入沸汤，放入蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤，之后加入生猪肝片勾芡，后撒上蒜泥，炒肝便做好了。汤汁晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，醇厚味美。（PS：除了海碗居的炒肝儿，这里小编也推荐庆丰包子铺的炒肝儿，8块一份，加上一两包子，也是的搭配）

　　（五）官府菜

　　即官宦人家的私房菜，强调甜咸适度，南北均宜，以选料精、下料狠、做工细、火候足为特点，多是烧、炖、焖、蒸，羹汤为主，很少用爆炒，讲究细火慢做，原汁原味。在京城，流传广的官府菜是以清末谭家谭宗浚父子所创的“谭家菜”。

　　（六）老北京烤肉

　　老北京的特色烤肉是炙子烤肉，老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，加上现烤的芝麻酱烧饼，也可就着糖蒜或嫩黄瓜，便能大快朵颐一番。（PS： 现在的老北京烤肉很少见到了，在街面上全是韩式烤肉和巴西烤肉了，如果大家想吃的老北京烤肉，鼓楼大街后面有一家烤肉馆还是不错的选择，小编去了一次，还能记起小时候的味道）。

　　（七）爆肚

　　爆肚是北京风味名吃，多为回族同胞经营。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。（PS：爆肚对老北京人来说就像，毛爷爷对哈德门的感情，就好这一口。北京的爆肚没有什么的吃饭，涮着吃，炒爆肚，麻辣爆肚...）

　　（八）卤煮

　　据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。

　　（九）豆汁

　　北京特色的民间小吃，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。颜色暗淡，味道甜酸，一般人次品尝往往会觉得难以下咽。喝豆汁儿是有讲究的，得烫，偶尔咕嘟着几个泡的热度好，再者得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个"焦圈儿"，吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣，五味中占了四味，再加上焦圈儿的脆和香，绝配！

　　（十）艾窝窝

　　艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，将蒸熟的江米捏成小饼，包上冰糖渣儿、芝麻等制成元宵状，再裹上糯米粉。其特点是：色泽洁白如霜，质地粘软柔韧，馅心松散甜香。

　　好了，这期的北京小吃先介绍这里，如果想继续了解，点击关注，小编会持续介绍北京小吃，当然，如果你有美食，也可以在下面介绍出来。小编送你个么么哒(づ￣ 3￣)づ。哈哈。今天女神节，祝愿天下女神百吃不胖，永远美丽。
怒江